воскресенье, 9 августа 2009 г.

Вино в России: дороже в несколько раз

Винная критика - дело тонких ценителей и больших знатоков. И, как я вижу, неудачно выходит она у тех, кто по профессии своей призван торговать (кависта) вином или сопровождать трапезу (сомелье) вином.

Так и сталось у Антона Панасенко, "слоновьего" блоггера, в его посте, призванном систематизировать причины ценовых диспропорций, а вместо поиска причин мусолящем поводы.


А вот другой случай, начну с цитаты:
"

В общем, людям надо рассказывать, что такое вино, какое оно. Сколько раз было, когда мне кто-нибудь говорил: да не буду я пить сухое, это кислятина. Я говорю – вот, попробуй. Он пробует – ух ты, а что это? Да ничего – Каберне, в магазине купил, 160 рублей бутылка. Что, сухое? Сухое, да, суше не бывает.

Люди просто этого не знают, для них сухое – это кислое. А это не синонимы. Если вино кислое, то это значит, что оно либо плохое – что чаще всего, – либо это гастрономическое вино. Но гастрономическое вино стоит порядка 1000 рублей за бутылку и вряд ли такому человеку само собой попадется.

"
Цитата взята из интервью (беседовал Лев Усыскин) с винным критиком Сергеем Елисеевым. Рекомендую для прочтения!

Из полезного чтения - статьи с советами Дениса Руденко, автора-создателя блога "Ежедневный винный телеграф".


вторник, 4 августа 2009 г.

Читальный зал: русские и английские винные источники знаний

СЛОНКризис уничтожает хорошее вино. Но не великое

Сами французы говорят, что финансовых кризисов в мире было много, а Бордо – всего одно.



Читать материал


Еще в закладках:
  • Информационный портал «Грозди.ру» - публикации информации от имени "некоммерческого партнерства «Общество взаимного содействия виноделов, виноторговцев и потребителей вина «Гроздь», созданный с целью публикации максимально полной и достоверной информации о текущем положении дел в сфере виноделия и виноторговли".
  • Старейшая британская виноторговая компания Berry Bros. & Rudd собрала у себя на сайте ссылки на "обилие онлайновых ресурсов со всего мира, охватывающих различные аспекты региональной информации, о производстве, продвижении, новостях - о винах и спиртных напитках, из которых было выбрано несколько веб-сайтов, представляющих особый интерес", а именно здесь http://www.bbr.com/wine-knowledge/links